从内蒙草原到世界餐桌，小肥羊用“标准化”锁住草原风味的奥秘

2026年6月24日，一曲悠扬的马头琴声划破展会现场的喧嚣，伴随着蒙古族舞者们热情奔放的舞姿，第四届中国国际供应链促进博览会（以下简称“链博会”）百胜中国展台迎来了一股来自草原的强劲“风暴”。

拥有27年历史的小肥羊，以“小肥羊草原文化节”为主题，向全球客商献上了一场集蒙古族文化展演、产品溯源揭秘与夏季新品发布于一体的精彩活动。

中国饭店协会副会长兼秘书长宋小溪表示：“对于餐饮行业而言，供应链是品牌发展的生命线，是食品安全的压舱石，更是餐饮规模化、标准化、国际化发展的核心支撑。近年来，我国住宿餐饮业持续复苏提质，行业发展逻辑已经从单纯的“门店扩张”转向“供应链驱动、品质驱动、品牌驱动”的高质量发展新阶段。”

百胜中国中餐事业部总经理宋志蕴表示：“来到链博会，我们希望回到初心，展示小肥羊如何将草原的味道通过现代化生产和供应链能力，将我们来自草原的地道的一锅好汤和一盘好羊端上全国乃至全世界的餐桌。”